5 Comidas que no te dejaran en la ruina en Cusco

Cusco es indudablemente uno de nuestras ciudades favoritas en Sudamérica – Un lugar de la UNESCO en expansión con hermosa arquitectura, plazas, colinas de postales perfectas pero lo más importante la selección de comida local e internacional. Fue tan difícil seleccionar nuestro restaurante favorito habiendo pasado casi 3 semanas en esta ciudad como voluntarios, pero aquí hay una selección de algunas joyas no tan caros que encontramos.

 

1. La Boheme

No se pueden perder esta encantadora crepería francesa en el bohemio barrio de San Blas. La estación de crepés se encuentra en el medio del restaurante y todos se hacen bajo pedido. Los crepes rellenos son bien pensados, pero si ninguno de sus combinaciones se adapte a su paladar por qué no crearlo tú mismo! Ten cuidado, pueden perderse entre la multitud de opciones: bechamel suave, nueces crujientes, Aji de Gallina tradicional de Perú y peras jugosas, solo por nombrar unos pocos. El precio está sin duda en el rango de un mochilero entre sólo 8 a 15 soles por crepe.

 

2. Tacomania

Un pequeño restaurante mexicano con grandes porciones de sabrosa comida y opciones de menú de nachos o una de cuatro pasos para crear tu propio taco, enchilada o chimichanga. Nuestro favorito fue la Chimichanga de pollo crujiente y picante. De nuevo aquí los precios son muy asequibles, alrededor de 20 soles por plato.

 

3. Korma-sutra

¡No deje que el nombre gracioso te desanime! Un curry de casa al “Estilo Inglés” ubicado al lado de Tacomanía y al parecer con el mismo dueño. El naan de ajo, curry caliente (precio de unos 25 soles), cervezas frías, baja iluminación y cómodos asientos, ¿qué más se puede pedir?

4. Jack’s

Abierto todo el día, pero famoso por sus enormes desayunos de panqueques, sándwiches de tocino y huevo o sus huevos rancheros. Los ingredientes frescos, un menú variado y muy a menudo un plato es suficiente para dos con precios de 15 a 25 soles por plato. El único problema es que si visitas este delicioso lugar en las horas punta de comer podrías esperar entre 15 a 30 minutos simplemente para conseguir una mesa.

 

5. Domingo en el Mercado de la Plaza San Francisco para el Cuy

¿Eres lo suficientemente valiente para probar cuy? Hablando en general, debes ser cuidadoso en donde ordenas este delicioso manjar ya que necesita una preparación y cocción especial. Debe tomar aproximadamente 40 minutos en cocinar desde el momento en que lo ordenas, al menos que lo hayas pre-ordenado temprano durante el día lo que es permitido por algunos restaurantes. Puede también ser caro ya que muchos restaurantes peruanos saben que es un plato popular entre los turistas, y a consecuencia de ello es el precio. Aquí está la buena noticia, sin embargo si vas a la Plaza San Francisco el domingo puedes comer un plato de Cuy con deliciosos acompañamientos a solo 12 soles. OK! técnicamente esto no es un restaurante, pero esta es una opción estupenda para probar el conejillo de Indias o ‘Cuy’ (llamada así por el sonido de la pequeña criatura hace). ¡Negocien!

Como para dar una pequeña recomendación como un bono el número 6, Green Point es una excelente opción vegana (esto viene de un par de carnívoros devotos). Con un menú en el almuerzo de 3 platos desde 12 soles y el menú de cena desde 15 soles, ¡no te podrás equivocarte aquí! Los menús cambian diariamente dependiendo en que tan frescos estén los ingredientes que lleguen a sus manos en la cocina.

Muchos te dirán que tendrás que ir a Lima para probar comida decente, pero Cusco tienen una gran cantidad de opciones para comer, una vez que sepas donde buscar. Disfrutar explorar sus calles estrechas, y lo más importante, ¡comer bien!

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