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Aula de Culinária em Lima: Mãos na Massa

Informação atualizada 2024 sobre a melhor Aula de Culinária em Lima. Descubra a melhor maneira de saborear tudo do Peru.

Informação atualizada 2024 sobre a melhor aula de culinária em Lima. Descubra a melhor maneira de saborear tudo do Peru.

Uma das melhores maneiras de entender a importância cultural da culinária no Peru e também aprender como fazer pratos desse país é com uma Aula de Culinária em Lima. Peru é um destino popular com história e gastronomia impressionantes. Fazer uma aula de culinária tem se tornado tendência em muitos destinos gastronômicos, desde Paris a Barcelona, e o mais importante, as aulas de culinária em Lima também tem aumentado bastante. A coisa boa dessas aulas é a mistura de culinária e cultura.

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Aqui está tudo detalhado da aula de culinária e como é para alguém inexperiente na cozinha!

A aula é feita no Luchito’s Peruvian Cooking Class, experiência prática durante 3 horas e é um jeito divertido e interessante de relaxar do barulho insuportável das buzinas de Lima (para mais detalhes veja aqui). Apesar disso, Lima é maravilhosa, mas sendo a capital do Peru e a cidade com mais habitantes do país (10 milhões de pessoas!), isso poderia ser um pouco diferente.

Preparing food in a Lima Cooking Class

A aula de culinária em Lima começa às 2:00pm, fazendo disso uma experiência perfeita para o almoço também. A aula é em Miraflores, muito perto dos hotéis que os turistas se hospedam e dá para ir andando. É bem provável que você encontre outros viajantes lá também – às vezes turistas chegam à Lima só por causa das aulas ou fazem como um passatempo – mas o objetivo de todos é fazer uma comida deliciosa.

O Chef Luis (Luchito) é o instrutor que começa as aulas às 2:00pm em ponto. Ele gosta de fazer isso e deseja que todos gostem também. Está sempre alegre e comenta um pouco de como entrou no mundo da culinária e indica o que os alunos irão aprender na aula de culinária. Depois da introdução, é hora de começar a fazer a comida!

A primeira comida é a Causa Limeña, um tipo de bolo de batata amassado com pimenta e limão recheado com frango (mas também pode ser feito com tuna e outros alimentos). O Chef Luchito explica a história desse prato icônico e dá dicas e recomendações enquanto a comida é feita. É agradável porque todo mundo vai no mesmo ritmo e sem pressa. Depois de tudo pronto, é possível se orgulhar do trabalho feito. Com certeza, sua causa vai ficar nota 10!

O próximo é o Ceviche, o prato mais famoso do Peru e o favorito de muitos turistas. É um prato frio feito basicamente de peixe cru e frutos do mar ‘cozido’ em limão, que pode parecer estranho, mas a acidez do limão coagula as proteínas do peixe, que o cozinha. Esse prato delicioso é acompanhado por batata doce cozida, milho peruano e pimenta. Uma receita simples que quando misturados juntos e corretamente termina em um alimento delicioso.

Se você tiver mais tempo para ficar em Lima, é recomendável que visite alguns restaurantes da cidade porque cada chef tem seu próprio ingrediente secreto para o Ceviche!

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Preparing ceviche in a Lima Cooking Class

E para terminar a aula com uma bebida: Pisco Sour. A bebida nacional do Peru é feita de pisco (um tipo de uva destilada), limão, açúcar, ovo branco e angostura amarga. Você já deve ter ouvido ou talvez já tenha experimentado, porém é algo para aprender e fácil de lembrar pois você pode fazer isso depois em qualquer lugar.

No final, o Chef Luchito agradece a todos pelo tempo, por fazer parte da aula e fica feliz em poder compartilhar o conhecimento dele com todos. Para esse momento ser lembrado, tire uma foto com todos e que esse dia nunca seja esquecido.

Resumindo, a aula é perfeita. Não precisa ter experiência na cozinha, a dinâmica e o entusiasmo do chef faz a aula divertida e instrutiva. A localização é fácil de chegar. Se você tiver algum tempo de sobra em Lima, é recomendado que você visite o Luchito’s Peruvian Cooking Class!

Opção vegetariana/vegana

Tem opção vegetariana/vegana, não seja tímido ou tímida e junte-se à aula!